为什么都在说阿强酸菜鱼.很好吃么.在哪有店
『One』， 阿强酸菜鱼 上社店怎么样 好的方面是，环境好了。比起石牌老店，好太多了。至少感觉卫生许多，只是出品的酸菜鱼，总是没有石牌的那么香那么好吃，那个什么香辣虾也没那么香。。
『Two』， 阿强酸菜鱼：位于城南街道鲁迅东路的阿强酸菜鱼是一家口味独特的酸菜鱼店，以酸菜的口感和独特的调味汁而闻名。绿色酸菜鱼：位于城南街道城南大道的绿色酸菜鱼是一家环境优美、酸菜鱼口感很好的店铺，费用 也比较实惠。
『Three』， 有一家店，卖的竹升面！和特么毒品一样样的！吃了会上瘾！真的！上瘾！阿强酸菜鱼这里再提一次，因为的确好，东圃好又多对面那家我推荐。
『Four』， 以下是一些可能有用的借鉴 信息：岗顶一带的美食：岗顶周围有阿强酸菜鱼、强记鸡粥、炳胜、李记牛羊等美食店，提供各种口味的美食，包括粤菜、川菜、湘菜等。
『Five』， 北京有很多好吃的酸菜鱼店，以下是一些口碑比较好的：太二酸菜鱼（华茂店）：味道很好，酸辣口，食材新鲜，鱼肉片很大，汤汁浓郁，又酸又辣又过瘾。
『Six』， 阿强酸菜鱼：合作餐饮饭店之一 现在公司有三种颜色不同的桶装酸菜，净重都是20Kg销售费用 为80~90元黄色桶装，70~80元紫色桶装，50~60元白色桶装。
阿强酸菜鱼的汤怎么调的百度知道?
『One』， ．将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。
『Two』， 加水熬汤。加水加到盖过鱼骨。煮滚后转中小火，不盖盖大约熬到汤汁变白。（约30-60分钟。）有浮沫不急着捞，等浮沫积到一定的量再一次捞掉。汤煮好就熄火备用。将鱼肉片薄片，加蛋清和酒，抓匀后备用。
『Three』， 将杀好的鱼清洗干净，洗鱼的时候清洗干净骨腔壁上的黑膜，切下鱼头，鱼头对劈成4—6块。香葱、红椒切丝待用。鱼块横放鱼肉朝上，鱼皮朝下，沿着鱼尾至鱼头的方向用刀逐一切片，每片厚度约5毫米。
『Four』， 这样吃酸菜鱼的话，香味会特别的浓郁，可是很多人都不知道酸菜鱼的汤底到底该如何做。
阿强家酸菜鱼的打包盒子妙用
会选取 把料包和鱼分开，这样做的目的是为了让酸菜鱼更加美味。阿强酸菜鱼是一个叫胡强的四川人在广州开的一家吃酸菜鱼的馆子，由于味道正宗，每天都很多人排队吃。口碑很快传播开来。
方法一：买一块花鲢中段，片好鱼片，将原来的鱼片捞出，重做酸菜鱼。方法二：去超市买盒肥牛片，和金针菇，煮开后放汤里，做成酸菜鱼金针肥牛，味道不错的哦。
ml-1750ml：适用于酒店饭店剩饭菜打包、酸菜鱼、烧烤店等大容量食物的打包。2500ml-3500ml：适用于龙虾、火锅、酸菜鱼等超大容量的外卖打包。
在居民区开一家酸菜鱼店可以吸引到多种人群进来就餐消费，非常适合家庭群体进行聚餐。办公区商务办公区也是开酸菜鱼店不错的选取 ，那么开在办公区的酸菜鱼店可以选取 推出一人食、双人份等套餐模式，这样方便上班族进行挑选。
另外的小亮点是桂花很甜。米饭自带咸味，很香，干吃都能吃一大碗的那种，搭配酸菜鱼更是下饭神器。糍粑要趁热吃，外皮酥内里软糯。皮洛神花茶需要自己动手冲泡。
酸菜鱼入口即化，非常过瘾。溪雨观酸菜鱼是餐饮行业中的一枝独秀，它创立于2001年，隶属于上海蜀华火锅楼有限公司，主要为消费者提供酸菜鱼美食等，不仅口感正宗美味，而且费用 实惠亲民，因此一推出便收获了消费者的口碑。
阿强酸菜鱼做法
『One』， 酸菜鱼的正确做法：主料：草鱼1条。辅料：酸菜鱼调料1包、大葱20克、姜20克、蒜10克、干辣椒5个、麻椒2克、料酒20毫升、盐4克、花生油20毫升、饮用水1800毫升。
『Two』， 准备用料：鱼半斤、酸菜半斤、干辣椒少许 、豆豉少许 、盐少许 、生抽少许 、糖少许 。
『Three』， 正宗酸菜鱼的做法和步骤如下：工具/材料：草鱼，酸菜，黄豆芽，鸡蛋，干辣椒，大葱，姜，大蒜，香葱，泡椒，淀粉，白醋，盐，鸡精，白芝麻，花椒颗粒，胡椒粉，食用油、刀、清水、碗、锅、漏勺。
『Four』， 步骤：将鲩鱼鱼肉、鱼骨分离，鱼骨斩成段。鱼肉片成片，用适量食用盐抓匀腌制5分钟。再成清水冲洗干净，抓挤干水份。再放入适量盐、生粉、料酒、胡椒粉、蛋清搅拌至粘稠，再倒入少许多力压榨玉米油拌匀。
『Five』， 降火与清理干净，也可直接请卖鱼的人帮忙清理。洗净后起大骨，鱼肉切片，鱼骨切小段，鱼头斩开两半。＜br然后准备适量的盐和白酒将处理好的鱼片抓匀腌制约10分钟。
